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喜宴粵菜餐廳位於 GAYSORN VILLAGE
在“喜宴” 正宗粵菜餐廳 ，我們致力於以現代方式呈現著名精緻美食和獨特的傳統，目的是通過我們的豐盛佳餚，親切溫馨的服務將家人團聚和社區聯繫起來。
“喜宴”是一種餐飲概念，其靈感源於廣東古代傳說，旨在慶祝享譽國際，博大精深的粵菜美食並通過札實精湛的廚藝呈現。它的烹飪起源於廣州，該城市與南中國海及其北部山區接壤，常年降雨充沛，花開富貴，自然資源豐富和季節性農業為培育美味的菜餚營造了理想的環境。
透過我們廚師精湛的廚藝和根深傳統粵菜文化的傳承，以新鮮製作和天然傳統風味帶來引以為傲的美食。推薦的招牌菜包括 “茘枝木烤脆皮港式乳豬” 以及美味单点手工菜:如 “喜宴招牌至尊濃雞湯鮑翅”，
“ 原只花膠炖瑤柱羹”和鮑汁扣日本頂級瑶柱刺參”。各种精心制作的港式点心和新鲜出炉的港式甜点，如:“酥皮港式蛋撻”,“黃橋燒餅” 和“雪山杏汁包”都不容錯過。作為慶祝活動的首选地，在優雅的用餐空間共享100多道豐盛佳餚，盡情享受非凡盛宴。餐廳高雅的室內設計配上現代風格的家具和活色生香的氛圍為您營造专属的用餐舞台。四間裝飾獨特的私人包房可推辦四人及以上的聚會、慶祝活動、企业聚會、家庭聚會等。 喜宴在味覺，服務和氛圍上給予所有粵菜愛好者天堂般的豐盛體驗。
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我們的品牌理念
五羊傳奇
“喜宴”是一種餐飲概念，其靈感源於廣東古代傳說，旨在慶祝享譽國際，博大精深的粵菜美食並通過札實精湛的廚藝呈現。
它的烹飪起源於廣州，該城市與南中國海及其北部山區接壤，常年降雨充沛，花開富貴，自然資源豐富和季節性農業為培育美味的菜餚營造了理想的環境。
根據傳說，廣州曾一度出現連年災荒，農業失收，人民不得溫飽，五位仙人被人們的祈禱感動後，仙人騎著山羊把稻穗贈給人民，並祝愿此處永無飢荒，豐收滿載。 從那時起，廣州每年都五穀豐熟。 傳說廣州的五仙廟是根據 “五仙騎羊贈稻穗” 的歷史由來而建造的。
此傳說自2007年被收錄到廣東省第一批物質文化遺產代表性項目名錄中。
我們的廚師
CHAN KWOK HUNG
行政中餐主廚
主廚推薦
- 荔枝木烤北京片皮鴨
- 蜂巢蜜餞黑豚肉叉燒
- 喜宴招牌炒飯 (阿拉斯加帝王蟹腿，蝦，蛋白，蝦子，奧思迦魚子醬和脆皮乾扇貝)
- 酥脆五花肉鹹魚炒飯
“為您打造非凡盛宴的體驗，就是我的驕傲。”
CHAN PUI KWAN
行政副主廚（點心）
主廚推薦
- 翠綠鮮蝦脆皮腸粉
- 菠蘿黑豚肉焗叉燒包
- 蟲草花上湯牛肉球
- 焗酥皮大蛋撻
- 喜宴蟹黃小籠飽
“努力工作比浪費時間解釋為何不能更為簡單。”
Tang Liyan
中式廚師
主廚推薦
- 龍蝦湯脆米泡飯
- 蝦蓉煎酿羊肚菌
- 四砂鍋蒜爆陳皮沙姜雞翅
- 香酥八宝肉糯米酿雞翅
“成功的秘訣是積極抓緊機遇。”
